'Carmen Meets Borat' volgt Carmen, een Roemeense puber die zich los probeert te maken van de mensen die haar liefhebben om de post-communistische malaise van haar land te ontvluchten. Ze wil in Spanje werken, maar verandert van gedachten als de filmploeg van komiek Sacha Baron Cohen, alias 'Borat', haar dorp aandoet. De commotie rond de film van Borat verandert het dorp op drastische wijze.